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2018年重庆时时彩休市时间:中国这一神器让美媒惊恐“能让美军死在水里!”

时间:2019-08-26  来源:海美迪官网  作者:魏婉慧

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新闻摘要

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  五彩大拉皮这道美食是以黄瓜、干豆腐、大白菜、胡萝卜、拉皮、猪肉丝、葱、姜为主材的菜肴,也是当地人餐桌上夏日里经常出现的一道菜,因为主材的色彩丰富,故而取名五彩大拉皮,吃起来清爽可口,酸辣适度,非常开胃,在炎热的天气,这样的一盘凉菜真的是非常适合,加上调料,味道真的是美极了~酱骨架这是东北的一道传统名菜,根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨,这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质更加鲜嫩,其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来很有快感,让人回味无穷,所以很受大众欢迎,同样也是相当美味的一道菜。

  原标题:鲫鱼这样做吃起来特别香,下酒非常棒,下饭也不错{豆瓣鲫鱼}每一道菜,吃出生活的精彩鲫鱼一条(300g左右)、大蒜3瓣、豆瓣酱60g、老姜20g、料酒30g、白糖5g、淀粉20g、大葱半根、小葱1根、醋8g、豆豉20g1.提前将原材料准备好叨叨叨:鲫鱼处理干净内脏和鱼鳃,以免有腥味2.用葱白、姜片、料酒、盐腌制鱼,码味去腥,时间15分钟左右叨叨叨:鲫鱼表面用刀划斜刀,便于入味3.锅内倒菜籽油烧热至6、7成时下鱼,炸至表面金黄定型叨叨叨:为了防止鱼粘锅,可以在锅底下放入几片姜片4.将大蒜、老姜切碎;葱切成花5.鲫鱼炸至金黄后,捞出待油温升至8成时再下入锅中复炸一遍叨叨叨:复炸就是炸两遍,这样炸出来的鱼外酥里嫩6.锅内留适量底油,下大蒜、老姜、豆瓣酱炒香,炒出红油,然后下豆豉炒香7.炒香辅料后倒入适量清水8.将鱼下入锅中大火烧开,小火7-8分钟叨叨叨:小火才能入味把豆瓣、姜蒜的香味融入其中9.将淀粉用水调成水淀粉10.烧鱼时加料酒、白糖调味,一边用铲子将汁淋在鱼上,鱼熟后捞出叨叨叨:白糖可以提鲜11.锅内留部分汁儿加水淀粉勾芡,起锅时加醋叨叨叨:加醋可以增加豆瓣鱼的甜酸味起鱼眼泡时加葱花12.煮好的鱼放入碗中,将煮好的汁儿淋在鱼上即可13.成品出炉,一条咸下饭的鱼就做好了。

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·本报记者 :孔若云·

编辑:吴曼冬


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