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时间:2019-08-22  来源:融金宝  作者:周雅美

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新闻摘要

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  2:将泡好的绿豆放入锅中的开水中煮30分左右。3:将煮掉的绿豆壳捞出,捣碎成绿豆沙。4:将奶油放入盆中加入少量牛奶,放入绿豆沙搅拌均匀。5:放少量的抹茶粉和绿豆作为装饰,放入雪糕模中。5:将做好的雪糕放入冰箱冷冻3-4小时就行了。凉快可口的绿豆冰淇淋就做好了,快去动手试一下吧!主料绿豆100g辅料糖适量炼乳适量步骤1.绿豆挑拣干净2.洗净用清水浸泡一小时左右3.倒入锅中,加适量水4.按煮饭键煮至绿豆开花5.依个人口味加入适量白糖,煮至糖化后关火6.连豆带汤盛入碗中,加适量炼乳7.装入冰棒模具中,装满8.将冰棒棍装好扣紧9.放入冰箱冷冻室10.待完全冻硬后取出,室温放置3-4分钟即可从模具中取出配料绿豆冰沙馅250g、蛋黄60g、淡奶油200g、牛奶200g、细砂糖80g、朗姆酒10g制作过程1、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离;.2、蛋黄里加入细砂糖,搅拌至发白浓稠即可;3、将牛奶煮开,并倒入蛋黄里,一边加牛奶一边搅拌;.绿豆雪糕的做法1、绿豆提前洗净泡5小时以上,锅内烧水,大约是绿豆的8倍左右,烧开后把绿豆放入直接盖锅盖大火煮开,后转中小火,继续煮大约40分钟。

  1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐(有助于打发)4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌9、现在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去11、盖上盖子,按下煮饭(要把透气孔给堵上)12、很快(2分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事。

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·本报记者 :潘浩大·

编辑:曹又蓝


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