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山东微山猪肉价格以涨为主 供应紧张上涨仍会继续

作者:佚名    资讯来源:证券时报    点击数:    更新时间:2018-01-11 09:02:15

2017年下半年,山东省微山县价格监测中心通过对居民生活消费品9类63种商品农贸市场价格的监测,同比上半年,肉禽类价格出现快速上涨。

     本周,以集贸市场猪肉价格为例,鲜猪肉(精瘦)和五花肉的价格分别为13.5元/斤、12元/斤,环比上月分别增长3.84%、9.09%。本周生猪和仔猪(15公斤左右)价格分别为7元/斤和15元/斤,环比上涨7.69%、3.44%。

微山县价格监测中心分析了肉类价格整体上涨的原因:

一是随着天气转冷,蔬菜肉类进入消费旺季,价格整体上涨。

二是收购生猪、仔猪以及猪粮价格待续上涨,养殖场淘汰大批产能较低的母猪,导致生猪存栏数量减少。

虽然,近期随着生猪价格回升,养殖户积极补栏,但由于季节寒冷,母猪繁殖能力降低,加上养殖周期限制,生猪供应偏紧局面难以得到缓解。预计生猪供应量不会大副增长,同时又值春节来临,肉类需求量增加,从而猪肉价格仍然会小副上涨。

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