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本周猪肉价格走势:大部分时间内走势相对平稳,周末大幅蹿高

作者:佚名    资讯来源:养猪巴巴    点击数:    更新时间:2017-08-08 10:11:15

    本周,白条猪批发平均价在大部分时间内走势相对平稳,周末大幅蹿高。

    2017年8月4日,新发地市场白条猪的批发平均价是9.15元/斤,比7月28日的8.70元/斤上涨5.17%;比2017年7月4日的8.53元/斤上涨7.27%;比2016年8月4日的10.95元/斤下降16.44%。周环比明显上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅下降。上周末,年同比下降21.83%,本周同比降幅明显收窄。

    本周(2017年7月29日至8月4日),新发地市场白条猪批发平均价在周前期走势平稳,周末大幅蹿高。

    本周白条猪的最高价是9.15元/斤(8月4日),比上周的8.95元/斤上涨2.23%;养猪巴巴网8.65元/斤(7月29、30日),比上周的8.50元/斤上涨1.76%。最高价比养猪巴巴网高出0.50元/斤,高出5.78%。肉价波动的幅度比上周的5.29%有所放大。放大的原因是本周的最高价、养猪巴巴网均出现上涨,其中最高价的涨幅更大一些,使得最高价与养猪巴巴网之间的差距略有拉大。

    本周的养猪巴巴网出现在周前期,最高价出现在周后期,说明本周肉价在周后期明显反弹。

    本周,白条猪的日均上市量为1782.43头,比上周(7月22-28日)的1839头减少3.08%;比前2周(7月15-21日)的1766.14头增加0.92%;比前3周(7月8-14日)的1819.57头减少2.04%;比前4周(7月1-7日)的1843.86头减少3.33%。

    去年同期的日均上市量是1553.14头,同比增加14.76%。上周同比增加15.89%,本周同比增幅略有缩小。

    临近立秋,市场上对猪肉的需求逐渐增加,但是日均上市量环比却是在下降的,与需求的增加并不同步。

    之所以出现这种现象,主要是由2方面因素构成:1方面是在进入8月份以后,毛猪的价格出现小幅调整,一般上涨0.2元/斤左右,而市场上白条猪供应比较充足,本周大部分时间内肉价保持基本稳定,影响了屠宰厂的效益,使得白条猪的上市量稳中有降;另一方面是只有减少上市量,白条猪价格才能出现上涨,本周末价格上涨,是周内上市量逐渐减少的累积效应。

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