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南方返乡潮带来的猪肉需求将替代腊肉消费,猪价还能涨!

作者:佚名    资讯来源:互联网    点击数:    更新时间:2016-12-28 11:53:30

 上周末两天,生猪价格再次出现趋涨的态势,北方猪价由于降雪天气的影响,屠宰企业采购出现困难,加之元旦临近,市场需求增加刺激猪价,导致猪价出现稳中小涨的态势。冬至过后,南方地区由于腊肉和灌肠再次迎来需求高峰,加之采购难度的存在,导致生猪价格出现小幅微涨的态势,整体来看,目前全国猪价整体呈现微幅上涨态势。
 
  元旦提振,需求增加,卖方市场供应力度较小,对生猪价格再次形成支撑,但是目前猪价的上行力度非常之小,目前屠宰企业还未找到压栏的时机,而且养殖户集中出栏的节点也未到,但是并不排除屠宰企业压价的动作。建议养殖户不要过度压栏,要合理安排出栏节奏。千万不要存在赌市的心理,猪价距离高点的空间很小,几乎难以大涨了。

  今日东北地区窄幅调整,其余大部分地区处于平稳和涨跌互相的状态。近端时间以来,北方地区需求端的提振力度不大,但是消费始终处于缓慢回升的态势,加之养殖户对杀年猪的行情期盼热烈,出栏积极性降低,因此屠宰企业采购难度出现,压价力度暂时减弱,对猪价形成利好。
 
  目前北方地区杀年猪行情尚未开启,南方地区腊肉制作尚未完全进入高峰期,而且部分腊肉制作启动较早的地区,因此需求端的提振力度还不是很大。冬至期间出现不涨反跌的态势,但是随元旦节临近,市场鲜销需求略有增加,养殖户出栏积极性放缓,屠宰企业压价力度出现缓和,采购压力出现,猪价开始反弹微涨。
 
  现在南方地区腊肉制作行情还有一波高峰期,然而需求量不会太大,现在元旦临近需求增加,加之年底返乡潮会增加猪肉消费,预计短期猪价小涨上涨为主流。现在屠宰企业压价的成果不大,时间难以维持,可见大猪这个“雷区”的危险性不大,预计只要养殖户不集中出栏,只要市场上的大猪不多,很难再次造成实质性的跌势。建议养殖户保持正常的出栏节奏和卖猪心理,不抛售、不压栏。
 
  短期来看,猪价以稳中小幅调整为主的概率较大,猪市难以出现大涨大跌的态势,屠宰企业压价要视出栏量而定,如果集中出栏态势严重,必定会有压价,如果不没有集中出栏,那么压价契机难寻。同时,养殖户要注意,随南方腊肉制作需求高峰逐渐结束,市场需求将逐渐回落,猪价也会出现下滑的态势,大家要在涨价期间释放产能。

 

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